Taste menu
3 gangen
€ 31,95
4 gangen
€ 36,95
5 gangen
€ 41,95
The Menu
The Menu
The Menu
Voorgerechten
TEMPURA GAMBA
Gambasalade / mango chili gel / little gem
€11,50
STEAK TARTAAR
Kwartelei / pastinaak / groene kruiden
€12,75
GEMARINEERDE TONIJN
Wasabi crunch / tokyo high gel
€14,50
CARPACCIO TASTE
Rucola / parmezaan / truffel / pitten / tomaat / aceto balsamico
€11,95
MILLE FEUILLE GEITENKAAS
Geitenkaas crème / vijgen chutney / appel
€9,50
The Menu
Tussengerecht
Krokante kalfszwezerik
Livar buikspek / rettich / balsamico glace
€11,50
Kort gegrilde tonijn
Venkel / zeekraal / tomaten basilicum antiboise
€14,75
Gnocchi
Tomaat / Parmezaanschuim
€9,50
Soepen
Tomatensoep Taste
Gehakt / bosui / room
€6,50
Kreeftensoep
Rivierkreeftstaartjes / room / groene kruiden
€9,95
Soep van de chef
Wisselende soep
€ 6,50
Hoofd vlees
Tournedos
Krokante aardappel / groene asperge / peper- of champignonsaus
€24,95
Runderbavette
Zwezerik / spekjus / groenten bitterbal
€ 23,25
lamsrack & stoof
Ratatouille / portjus
€ 22,50
Rendang kipdij
Krokant kippenboutje / sajourboon / pikante oosterse jus
€ 19,50
Gebakken eendenlever
Extra
€ 7,00
Gebakken kalfszwezerik
Extra
€ 8,00
Ganzenleverkrullen
Extra
€ 7,00
Risotto & Pasta
Paddenstoelen risotto
Gefrituurde oesterzwam / truffelsaus
half € 9,75 heel € 17,75
Pasta van de chef
Wisselend pastagerecht
half € 10,75 heel € 18,75
Hoofd vis
Gebakken zeetong a la meuniere (±350 gr)
Salade / remoulade
€ 32,50
Pannetje gamba
Gamba / rivierkreeft / garnaal / room / aioli
€ 19,95
Gegrilde zeebaars
Bimi / lamsoren / dragon botersaus
€ 21,50
The Menu
Desserts
Chocolade Taste
Verwennerij van chocolade
€ 8,75
Dame Blanche
Vanille ijs / chocoladesaus / slagroom
€ 7,95
Summertime melon
Watermeloen / aardbei / rode peper / rozensiroop
€ 8,75
Dessert van de chef
Verrassingsdessert
€ 7,95
Kaasbordje
Diverse kaassoorten / kletsenbrood / druiven / noten / honing
€ 11,50